１２月の食育では、冬野菜を使った味噌汁作りを行いました。まずは、小松菜をちぎってもらい、うわど農園で収穫した大根と一緒にかつおだしでぐつぐつ煮ました。そして、煮ている時間には、先月からやっているごますりをしたり、味噌の味見をしたりしました。初めて味噌を食べた子もいるようでしたが、みんな「おいしーい！」「しょっぱーい！」とさまざまな反応でした。最後に、胡麻、味噌、蒸しておいたさつま芋を入れて、仕上げました。給食では、野菜たっぷりの味噌汁を、美味しそうに食べていました。自宅でも栄養たっぷりの味噌汁を飲んでほしいなと思います。