10月の食育：新米を食べよう！！

今年も、新米の美味しい季節になりました。１０月の食育では、新米をうさぎ組さんに研いでもらい、土鍋で炊いて提供しました。土鍋で炊くと、じっくり熱が伝わる為、お米のでんぷんが分解され、甘味や旨味の成分になります。その美味しさが分かったのか、いつもは白米が苦手な子も、たっぷりおかわりして食べていました(^-^)