うさぎ組さん、今年度初めての食育は、キャベツちぎりです！まずは、キャベツを丸ごと持ってもらいました。「わぁ～大きいね～」「重いね～」などと言いながら、大きなキャベツに興味津々！！その後、ちぎり方をお話しすると、しっかり聞いて真剣にちぎっていました。うさぎ組さんが頑張ってちぎってくれたキャベツは、調理室でキャベツの中華和えにしてもらい、給食で美味しくいただきました(^-^)今月から、毎月いろいろな食育をやっていきます。楽しみにしていて下さい♪
2026年4月28日
今日は、園庭給食の日でした☀良い天気だったので、園庭にレジャーシートをしいて、みんなで楽しくお弁当給食を食べました。今日のお弁当は、手作りチキンナゲット弁当！！豆腐入りチキンナゲット、俵の鮭おにぎり、蒸し野菜の和え物など、手づかみで食べられるメニューにしました。ふたを開けた瞬間から勢いよく食べはじめ、あっという間に完食でした！あひる組さんもうさぎ組さんも、しっかりおかわりして食べていました^^♪
2026年4月24日
今日は、うさぎ組さん今年度最後の食育の日！みんなでお米研ぎ＆味噌汁作りをしました。まずは、朝一でお米を研ぎました。秋の新米を研いだ時に一度やっているので、みんな上手にやっていました。次にかつおだしの味見をすると、「魚の味がする～！」と答えを当てている子もいて、びっくりしました。その後は、春の食育を思い出しながらキャベツちぎりをしたり、みんなが得意な玉ねぎの皮むきをしたり、ピーラーで大根を薄く切ったりしました。頑張って準備した具材は、かつおだしで煮て、味噌汁にしました。研いだお米は、土鍋ごはんにして、たっぷり食べました(^-^)一年間、食育でやってきたことを復習しながら、楽しい時間を過ごせました。
2026年3月26日
今日は、おひなまつり特別給食でした🎎今年のメインは、ひなまつりちらし寿司です！焼き鮭や胡麻を混ぜた寿司飯の上に、たくわん、スナップエンドウ、梅人参、蓮根などを散らしました。今年は飯台に盛り付けて、クラスごとに盛り付けも楽しんでもらいました！また、春色の野菜をたくさん使った春野菜のおかかマヨ和えや、春色かき揚げ、はまぐりの潮汁を美味しくいただきました。たくさん食べて、お腹いっぱいの子どもたちでした♫
2026年3月4日
２月の食育では、うさぎ組さんが乾物（ひじきと若芽）を戻しました。まずは、乾いた状態のひじきと若芽を触ったり、においをかいでみたりしました。「かたーい！」「海のにおいがする～」とさまざまな反応を見せていました。次に、水を入れて少し待ちます。そして戻った乾物を観察すると、大きく膨らんでいて、びっくりしていました。若芽は色が変わり、ぬるぬるしていたので、楽しそうに触っていました。戻したひじきは、給食のごぼうサラダに、若芽は味噌汁にして美味しくいただきました。ごぼうサラダは、手作りマヨネーズを作るところもしっかりお手伝いしてもらいました。
2026年2月27日
今日は節分特別給食でした。保育園では、鬼の嫌いなヒイラギの枝にイワシの頭を刺した「柊鰯（ひいらぎいわし）」を用意し、子どもたちと一緒に邪気を追い払い、福を呼び込みました！そして今年は、南南東の方向を見て、願い事をしながら、みんなで恵方巻きをいただきました(^^)大きく口を開けて、美味しそうに丸かじりしていました♪
2026年2月3日
１月の食育では、うさぎ組さんが、切干大根作りをしました。まず、ピーラーの使い方をお話しすると、初めての道具ということもあり、しっかりお話を聞いていました。その後、一人ずつ作業すると、しっかり大根をおさえながら上手に作業していました。たくさんの大根を切り終わったら、野菜干しネットに敷き詰めて、外に干しました。散歩で外に出た時に、みんなで観察していこうと思います。出来上がりを楽しみにしていてください(^-^)
2026年1月15日
