今日は、おひなまつり特別給食でした🎎今年のメインは、ひなまつりちらし寿司です！焼き鮭や胡麻を混ぜた寿司飯の上に、たくわん、スナップエンドウ、梅人参、蓮根などを散らしました。今年は飯台に盛り付けて、クラスごとに盛り付けも楽しんでもらいました！また、春色の野菜をたくさん使った春野菜のおかかマヨ和えや、春色かき揚げ、はまぐりの潮汁を美味しくいただきました。たくさん食べて、お腹いっぱいの子どもたちでした♫
2026年3月4日
２月の食育では、うさぎ組さんが乾物（ひじきと若芽）を戻しました。まずは、乾いた状態のひじきと若芽を触ったり、においをかいでみたりしました。「かたーい！」「海のにおいがする～」とさまざまな反応を見せていました。次に、水を入れて少し待ちます。そして戻った乾物を観察すると、大きく膨らんでいて、びっくりしていました。若芽は色が変わり、ぬるぬるしていたので、楽しそうに触っていました。戻したひじきは、給食のごぼうサラダに、若芽は味噌汁にして美味しくいただきました。ごぼうサラダは、手作りマヨネーズを作るところもしっかりお手伝いしてもらいました。
2026年2月27日
今日は節分特別給食でした。保育園では、鬼の嫌いなヒイラギの枝にイワシの頭を刺した「柊鰯（ひいらぎいわし）」を用意し、子どもたちと一緒に邪気を追い払い、福を呼び込みました！そして今年は、南南東の方向を見て、願い事をしながら、みんなで恵方巻きをいただきました(^^)大きく口を開けて、美味しそうに丸かじりしていました♪
2026年2月3日
１月の食育では、うさぎ組さんが、切干大根作りをしました。まず、ピーラーの使い方をお話しすると、初めての道具ということもあり、しっかりお話を聞いていました。その後、一人ずつ作業すると、しっかり大根をおさえながら上手に作業していました。たくさんの大根を切り終わったら、野菜干しネットに敷き詰めて、外に干しました。散歩で外に出た時に、みんなで観察していこうと思います。出来上がりを楽しみにしていてください(^-^)
2026年1月15日
