また、2歳児になると楽しい農園活動が始まり、野菜作りを通して自然や季節を体感し、食への関心を高めます。
9月の食育では、うさぎ組さんを中心に、お月見団子作りをしました🍡上新粉と白玉粉をさわってみると、「さらさらしているね！」「つぶつぶだね！」と興味津々の子どもたち！ボウルに入れて、混ぜるところを見せると、真剣にお団子になるところを観察していました。また、味見用の団子を丸めてもらうと、とてもきれいな丸いお団子がたくさん！！中には、平らにつぶしたものや、ヘビの形にしたものもあって、さまざまなお団子が出来上がっていました。その後は、うさぎ組さんみんなで買い物に行って買ってきたフルーツや野菜と一緒にお供えしました。
2024年9月17日
今日は、うわど保育園の夏祭りでした。今年は流しそうめんがメインのメニューです！！まずは、そうめんを流す前に、ミニトマトととうもろこしを流しました。ひよこ組さんとあひる組さんには難しそうでしたが、うさぎ組さんはとても上手に取っていました。その後、そうめんを流すと、しっかりフォークで取って美味しそうに食べていました。そうめんは、かつおだしを効かせた、オクラと玉ねぎのつけ汁につけていただきました！夏祭りということで、みんなが大好きな鶏のから揚げ、棒野菜漬け、磯おにぎり、と盛りだくさんなメニューでした(^-^)
2024年8月21日
食育part5！！８月の食育では、うさぎ組さんが、夏野菜サラダ作りにチャレンジしました。まずは、６月に行ったきゅうりたたきに再挑戦！感覚を覚えていたようで、みんなとても上手でした。その後は、枝豆をサヤから出しました。朝のおやつで出しているので、みんな慣れていて、あっという間に終わっていました。最後に、ドレッシングをみんなで混ぜて、たたいたきゅうり、サヤから出した枝豆、切っておいたトマト、蒸しておいた人参を全部ボウルに入れて、和えました。たっぷりできた夏野菜サラダでしたが、何度もおかわりしてたっぷりいただきました(^^)/
2024年8月8日
食育ｐart４！！７月の食育は、玉ねぎの皮むきです。まずは、玉ねぎのむき方を説明しました。「どこからむくのかな？」「つるつるになるね～」などとお話しながら、それぞれ自分の玉ねぎをよく観察していました。その後は、みんな集中して上手に皮むきをしていました。みんなとても上手なので、ご家庭でもやってみて下さいね(^-^)
2024年7月12日
今日は、七夕特別メニューでした☆彡まずは、お星さまの形のおにぎり！とうもろこしの甘さとバターの香りで、美味しくいただきました。七夕天ぷらは、手作りのお星さまポテトに、かぼちゃの天ぷらと鶏天を添えて、流れ星をイメージしました。スープには、星型のお麩と春雨を入れて、天の川をイメージ☆さらに、みんな大好きな豆腐マヨネーズのサラダを添え、色鮮やかな特別メニューになりました(^-^) おやつのトーストにも、星をのせて、今日一日七夕メニューを楽しみました。
2024年7月5日
食育part３！！今月の食育では、きゅうりをたたきました🥒まずは、みんなできゅうりの観察をしました。先日、うわど農園で収穫したばかりなので、「この前畑でとれたね～」「かたいね～」と興味津々なうさぎ組さん。観察した後は、きゅうりを袋に入れて、麺棒でトントンたたきました。少し包丁で切り込みを入れておいたので、子どもたちの力でも割ることができました。小さくしたきゅうりは、給食の時にみんなで美味しくいただきました。
2024年6月20日
6月は紫陽花の季節ということで、今日の午後のおやつは「紫陽花蒸しパン」でした。豆乳を使ったもちもちの生地の蒸しパンに、サクサクのクッキーをのせました。紫陽花の色は、紫いもパウダーと緑の野菜パウダーを使って自然な色に仕上げました。おやつの時間には、みんな美味しい笑顔がこぼれていました(^^)
2024年6月19日
食育part２！！５月の食育では、夏野菜（トマト、ピーマン、茄子、きゅうり、ゴーヤ、オクラ）の苗植えを行いました🍅苗を植えながら、「これはトマトの葉っぱだね！」「何色のトマトができるかな～？」などとお話しながら、頑張って植えてくれました。うさぎ組さんは、今月から、夏野菜の水やり当番が始まります。たくさん収穫できますように🍆
2024年5月9日
５月５日は、子どもの日🎏今日は少し早いこいのぼりランチでした。まずは、子どもたちの大好きなハンバーグをこいのぼりにしました。それから、保育園の人気メニューの手作りマヨネーズを使った、ブロッコリーのおかかマヨ和えとさつま汁、旬の竹の子ごはんを提供しました。やはりハンバーグはみんな大好きなようで、あっという間に食べていました(^^) おやつも、こいのぼりの形のパンケーキを食べて、満足そうな子どもたちでした(^^♪
2024年5月2日
今日は、園庭給食の日でした。とても良い天気で、暑いくらいの陽気の中、レジャーシートをしいて、みんなで楽しくお弁当給食を食べました。今日のお弁当は、手作りチキンナゲット弁当！！初めてのお弁当給食でしたが、蓋が開いた瞬間に勢いよく食べはじめ、あっという間に完食でした！あひる組さんもうさぎ組さんも、しっかりおかわりしていました^^♪
2024年4月25日
うさぎ組さん、今年度初めての食育は、キャベツちぎりです。まずは、キャベツを丸ごと持ってもらいました。「わぁ～大きいね～」「重いねー！」などと言いながら、大きなキャベツに興味津々！！その後、ちぎり方をお話すると、しっかり聞いてくれていました。 丸ごとちぎったり、とても小さくちぎったり、たくさんのキャベツがボウルに入りました！うさぎ組さんが頑張ってちぎってくれたキャベツは、給食のキャベツナサラダにしてもらい、おかわりもたっぷりして、美味しくいただきました(^-^)
2024年4月2日
今日は、うさぎ組さん今年度最後の食育の日！みんなでカレーライス＆サラダを作りました🍛まずは、お米を研ぎました。１０月の新米を研いだ時に一度やっているので、みんなとても上手でした。次に、ピーラーを使って人参の皮むきをしたり、みんなが得意な玉葱の皮むきをしました。ピーラーも１月の切干大根の時に使っているので、上手にやっていました。その後は、大きい鍋に、豚肉や野菜を入れてみんなで炒め、煮込みました。煮込んでいる間には、サラダの人参やきゅうりを切って、調味料を混ぜ合わせ、盛り付けまでしました！！最後は、カレールウ、牛乳、蒸したじゃが芋を入れて仕上げ！そして、自分で盛り付けて、たっぷりいただきました(^-^)
2024年3月5日
