また、2歳児になると楽しい農園活動が始まり、野菜作りを通して自然や季節を体感し、食への関心を高めます。
今日はクリスマスイブ🎄ということで、クリスマス特別メニューの日でした(^^♪ まずはみんな大好きなから揚げ!それから、ツリーにはブロッコリーや星形の人参を使い、サンタポテトはプチトマトで可愛らしく仕上げました。おにぎりはプレゼントの形にし、上にはチーズのクリスマスベルを飾りました🔔おやつにはいちごヨーグルトクリームを包んだロールケーキを提供しました。どれも美味しそうに食べていましたよ☆
2021年12月24日
9月に植えたブロッコリーと、10月に種をまいた小松菜を収穫しました🥦ブロッコリーは、葉っぱが青虫に食べられているところもありましたが、立派に育っていました。小松菜は、うさぎ組さんが種から大事に大事に育ててきました。「根元からひっぱって抜くんだよ!」と話をし、収穫して見せると、同じように上手に収穫してくれました。ブロッコリーも小松菜もそのまま茹でて味見(^^♪ 愛情をたっぷりかけて育てたブロッコリーと小松菜は、甘くてとっても美味しかったです。ひよこ組さんとあひる組さんにもお裾分けして、みんなで美味しくいただきました。
2021年12月22日
昨日のクリスマス会でお土産にしたクッキーいかがでしたか? クリスマスらしさを出すために国産無添加の野菜パウダーで緑色に着色したツリークッキーと赤色のブーツクッキー😊赤色はビーツやトマト、紫芋が主原料だったので全く野菜を感じませんでしたが、緑色はほうれん草の味が強く出ていたので「ん????」と思った子ども達もいたかな?と思っていましたがいかがでしたか? 次回はこの野菜パウダーを使ってパンを作ってみようかな?と考えていますので楽しみにしていてね~♪
2021年12月20日
今日の食育では、”ポテトサラダ作り”をしました🥔前日にうさぎ組さんみんなで洗ったじゃが芋を蒸かし、ビニール袋に入れ、つぶすところからスタート!!次に、そのじゃが芋を合わせて、ツナ・枝豆・人参・手作りマヨネーズを入れ、順番に混ぜていきます。どんな味になっているかな~と味見をしてみると、「美味し~い!!」と笑顔のうさぎ組さん。今回は、ひよこ組さんとあひる組さんの分の盛り付けもやってもらいました。自分たちで作ったポテトサラダは、いつもの何倍も美味しかったようで、何度もおかわりして食べていました(^^♪
2021年12月8日
ご近所の方に指導していただきうさぎ組さんが種から育てた大切な大根♪葉が青々と茂り横に広がってきて、そろそろ収穫の時期になりました♪うんとこしょ!どっこいしょ!力を入れて抜いてみると、子どもの顔より大きな大根!葉から大根の先までの長さだと子どもの身長くらいありました!「おぉ~‼」大きな大根に歓声を上げる子ども達でした。さぁ~て、どんな料理で食べようかな?甘くておいしい大根ですよ、たくさん食べてね♪
2021年11月19日
秋の味覚といえば、きのこ🍄ということで、今月の食育では、しめじ、えのき、椎茸の3種類のきのこを準備し、細かく裂くところをやってもらいました。大きさや色、形の違いを説明すると、興味津々な子どもたち!!慎重に触れる子、細かく裂くのが面白くて夢中になる子など様々でした。みんなが裂いてくれたきのこは、給食の”きのこスープ”になって登場!みんなでお手伝いしたきのこスープは、いつもの何倍も美味しかったね~(^^♪
2021年11月19日
10月29日(金)今日はちょっと早いハロウィン特別給食の日です。メニューは、ハロウィンおにぎり・ハロウィンハンバーグ・かぼちゃのクリームスープ・人参とコーンのサラダでした☆🎃今年のメインは、みんなが大好きな煮込みハンバーグにチーズをのせた、ジャックオーランタン!!おかかおにぎりはガイコツの顔にしました💀かぼちゃのクリームスープには、うさぎ組さんが種を取ってくれたかぼちゃがたっぷり入っています。かぼちゃの甘みたっぷりで、とても美味しかったです。どのメニューも美味しそうに食べていました♪
2021年10月29日
10月の食育では、うさぎ組さんに、ハロウィンの給食で使用するかぼちゃの種を取ってもらいました。種を取りはじめると、はじめは不思議そうに見ていましたが、慣れてくると一粒一粒上手に取っていました。みんな手が黄色くなるまで一生懸命頑張ってくれました。これからも、食材にたくさん触れていきたいと思いますので、楽しみにしていて下さい(^^♪
2021年10月27日
駐車場横のうわど農園にある柿の木にオレンジ色の柿の実がたわわに実りました♪ 高枝切りばさみをもって柿狩りに出掛け全部で32個の柿をget!子どもたちに手渡すとニコニコ笑顔でとてもうれしそうです。その場で皮をむいてスライスした柿をみんなでいただきました♪ 「次郎柿」なので実がかためでしっかりしていてジューシー😊お土産に一人ひとつずつ用意できましたのでみんなで食べてくださいね♪
2021年10月15日
今年も新米の美味しい季節になりました。うさぎ組さんに新米を研いでもらい、土鍋で炊いて自分たちで盛り付けて食べました。新米の美味しさを感じるにはよく噛んで食べることが大切!!「よく噛んで食べるとご飯が甘いね~(^^♪」と言いながらみんなで美味しくいただきました。おかわりもたくさんしましたよ☆
2021年10月5日
9月21日、今日は十五夜‼ うさぎ組さんを中心にお団子作りをしました。 上新粉と白玉粉に少しずつ水を加えて混ぜるところを見せると、すごーい✨と興味津々‼ 作り方の説明をとても真剣に聞き、上手にコロコロ転がして好きな形に丸めていました。 あひる組さんとひよこ組さんは初めは見ているだけでしたが、触りはじめると感触が面白かったのか楽しそうにお団子を丸めていました。 出来上がったお団子は、今年の秋の収穫や自然の恵みにありがとう✨と感謝の気持ちを込めておやつで美味しくいただきました。
2021年9月21日
8月の食育は、夏祭りの中でピザ作りをしました。手作りのピザ生地に、キーマカレーを広げ、トッピングにはトマト、ナス、ピーマンをのせました。うさぎ組さんが頑張って育てた上戸農園の野菜も使いました!「美味しくなーれ♪」と言いながらみんなで頑張りましたよ~。給食では完成したピザを囲んで大喜び♪美味し~いとたくさん食べていました。
2021年8月25日