また、2歳児になると楽しい農園活動が始まり、野菜作りを通して自然や季節を体感し、食への関心を高めます。
今日の食育では、”ポテトサラダ作り”をしました🥔前日にうさぎ組さんみんなで洗ったじゃが芋を蒸かし、ビニール袋に入れ、つぶすところからスタート！！次に、そのじゃが芋を合わせて、ツナ・枝豆・人参・手作りマヨネーズを入れ、順番に混ぜていきます。どんな味になっているかな～と味見をしてみると、「美味し～い！！」と笑顔のうさぎ組さん。今回は、ひよこ組さんとあひる組さんの分の盛り付けもやってもらいました。自分たちで作ったポテトサラダは、いつもの何倍も美味しかったようで、何度もおかわりして食べていました(^^♪
2021年12月8日
ご近所の方に指導していただきうさぎ組さんが種から育てた大切な大根♪葉が青々と茂り横に広がってきて、そろそろ収穫の時期になりました♪うんとこしょ！どっこいしょ！力を入れて抜いてみると、子どもの顔より大きな大根！葉から大根の先までの長さだと子どもの身長くらいありました！「おぉ～‼」大きな大根に歓声を上げる子ども達でした。さぁ～て、どんな料理で食べようかな？甘くておいしい大根ですよ、たくさん食べてね♪
2021年11月19日
秋の味覚といえば、きのこ🍄ということで、今月の食育では、しめじ、えのき、椎茸の３種類のきのこを準備し、細かく裂くところをやってもらいました。大きさや色、形の違いを説明すると、興味津々な子どもたち！！慎重に触れる子、細かく裂くのが面白くて夢中になる子など様々でした。みんなが裂いてくれたきのこは、給食の”きのこスープ”になって登場！みんなでお手伝いしたきのこスープは、いつもの何倍も美味しかったね～(^^♪
2021年11月19日
１０月２９日（金）今日はちょっと早いハロウィン特別給食の日です。メニューは、ハロウィンおにぎり・ハロウィンハンバーグ・かぼちゃのクリームスープ・人参とコーンのサラダでした☆🎃今年のメインは、みんなが大好きな煮込みハンバーグにチーズをのせた、ジャックオーランタン！！おかかおにぎりはガイコツの顔にしました💀かぼちゃのクリームスープには、うさぎ組さんが種を取ってくれたかぼちゃがたっぷり入っています。かぼちゃの甘みたっぷりで、とても美味しかったです。どのメニューも美味しそうに食べていました♪
2021年10月29日
１０月の食育では、うさぎ組さんに、ハロウィンの給食で使用するかぼちゃの種を取ってもらいました。種を取りはじめると、はじめは不思議そうに見ていましたが、慣れてくると一粒一粒上手に取っていました。みんな手が黄色くなるまで一生懸命頑張ってくれました。これからも、食材にたくさん触れていきたいと思いますので、楽しみにしていて下さい(^^♪
2021年10月27日
駐車場横のうわど農園にある柿の木にオレンジ色の柿の実がたわわに実りました♪ 高枝切りばさみをもって柿狩りに出掛け全部で32個の柿をget！子どもたちに手渡すとニコニコ笑顔でとてもうれしそうです。その場で皮をむいてスライスした柿をみんなでいただきました♪ 「次郎柿」なので実がかためでしっかりしていてジューシー😊お土産に一人ひとつずつ用意できましたのでみんなで食べてくださいね♪
2021年10月15日
今年も新米の美味しい季節になりました。うさぎ組さんに新米を研いでもらい、土鍋で炊いて自分たちで盛り付けて食べました。新米の美味しさを感じるにはよく噛んで食べることが大切！！「よく噛んで食べるとご飯が甘いね～(^^♪」と言いながらみんなで美味しくいただきました。おかわりもたくさんしましたよ☆
2021年10月5日
９月２１日、今日は十五夜‼ うさぎ組さんを中心にお団子作りをしました。 上新粉と白玉粉に少しずつ水を加えて混ぜるところを見せると、すごーい✨と興味津々‼ 作り方の説明をとても真剣に聞き、上手にコロコロ転がして好きな形に丸めていました。 あひる組さんとひよこ組さんは初めは見ているだけでしたが、触りはじめると感触が面白かったのか楽しそうにお団子を丸めていました。 出来上がったお団子は、今年の秋の収穫や自然の恵みにありがとう✨と感謝の気持ちを込めておやつで美味しくいただきました。
2021年9月21日
８月の食育は、夏祭りの中でピザ作りをしました。手作りのピザ生地に、キーマカレーを広げ、トッピングにはトマト、ナス、ピーマンをのせました。うさぎ組さんが頑張って育てた上戸農園の野菜も使いました！「美味しくなーれ♪」と言いながらみんなで頑張りましたよ～。給食では完成したピザを囲んで大喜び♪美味し～いとたくさん食べていました。
2021年8月25日
７月の食育では、枝付きの枝豆を使って、枝からサヤを取り外してもらいました。少し力のいる作業でしたが、さすがうさぎ組さん！しっかり握って、力いっぱい引っ張り、きれいに取り外していました。その後は、茹でた枝豆から豆を取り出してもらい、給食の枝豆ごはんにして美味しくいただきました。ぎゅ～っと押して、ポンッと勢いよく飛び出てきた枝豆に大興奮の子どもたちでした！
2021年7月21日
今日は、七夕特別メニューでした！七夕ということで、星を沢山散りばめてみました☆彡まず、朝のおやつはお星様クッキー☆サクサクで美味しかったです。ご飯には枝豆としらすと混ぜ込んで、星型で抜きました。さらに、七夕ハンバーグにはチーズで作った流れ星をのせ、天の川サラダにはオクラをトッピング。夏野菜をたっぷり使った、色鮮やかなメニューになりました。みんなで美味しくいただきました。
2021年7月7日
食育part３！！６月の食育では、うさぎ組さんにきゅうりをたたいてもらいました。１人分ずつ袋に入れ、”グー”の手でみんなでトントンたたきました。きゅうりが硬くて苦戦している子もいましたが、楽しそうにやっていました。お昼には、「これは誰のきゅうりかな～？」「うさぎ組さんがやってくれたきゅうりだね！」とお話しながら美味しくいただきました。次回は何の野菜かな～☆彡
2021年6月10日
